張 淑怡, 王 一舟, 陳 祉佑, 都 宥林, 王 中曄, 李 月, 涂 肖, 青木 宏展, 植田 憲
日本デザイン学会研究発表大会概要集 68 382 2021年
千葉県南房総市は少子高齢化による地域活性の低下が進み、とりわけ農業については後継者不足により、耕作量の減少に伴う耕作放棄地の増加などの問題が深刻化している。本稿では、南房総白浜地区の食を中心に、文献調査を通してそらまめの歴史をまとめ、現地調査でそらまめと地域の生活との関係性の一端を明らかにし、地域資源の再発見・再認識・再活用を実施した。得られた情報に基づき、地域活性化に資するそらまめのパッケージデザインを行い、実際に地域の農家生産者らさんに評価してもらい、フィードバックに基づいてパッケージの改善を行った。今後は試作品を実際に使用していただき、使用・評価・改善というプロセスを経て、より地域の活性化に貢献できる提案に繋がると期待される。