研究者検索結果一覧 椎名 武夫 椎名 武夫シイナ タケオ (Takeo Shiina) ダウンロードする帳票の形式を下記より選択して下さい 「教育研究等環境」形式 「文科省帳票様式第4号 ①履歴書」形式 「文科省帳票様式第4号 ②教育研究業績書」形式 基本情報 所属千葉大学 大学院園芸学研究院先端園芸工学講座 教授農研機構食品研究部門 (客員研究員)学位博士(農学)(筑波大学)J-GLOBAL ID200901039707939690researchmap会員ID0000050105外部リンクhttp://www.h.chiba-u.jp/prof/graduate/seibutsu/shiina.html 研究キーワード 7 青果物/輸送/貯蔵/環境制御/包装/収穫後生理/ライフサイクルアセスメント physiology after harvesting packaging environmental control storage transport fruit and vegetables 研究分野 2 環境・農学 / 農業環境工学、農業情報工学 / ライフサイエンス / 食品科学 / 経歴 6 2021年4月 - 現在 千葉大学大学院園芸学研究院 先端園芸工学講座 2014年4月 - 2021年3月 千葉大学大学院園芸学研究科 1997年10月 :農林水産省食品総合研究所流通工学研究室室長 1992年4月 :主任研究官 1991年10月 :農林水産省北海道農業試験場研究員 もっとみる 学歴 1 1977年4月 - 1981年3月 岩手大学農学部農業機械学科 受賞 8 2022年11月 ポスター賞 EcoBalance 2022 Yuma Sasaki, Rina Shinozaki, Takahiro Orikasa, Nobutaka Nakamura, Kiyotada Hayashi, Yoshihito Yasaka, Naki Makino, Koichi Shobatake, Shoji Koide, Takeo Shiina 2022年10月 令和4年度産業標準化事業表彰・経済産業大臣表彰 経済産業省 椎名武夫 2021年9月 論文賞 青果物輸送における緩衝包装が環境負荷削減に及ぼす影響 ー輸送振動による損傷を考慮したイチゴのLCAー 一般社団法人農業食料工学会 佐々木勇麻, 折笠 貴寛, 中村 宣貴, 林 清忠, 八坂 慶仁, 牧野 直樹, 正畠 宏一, 小出 章二, 椎名 武夫 2021年7月 学会賞 品質および環境負荷を考慮した包装の最適化に関する研究 日本包装学会 椎名武夫 2019年9月 奨励論文賞 ”科学的”情報はどのように理解されるか?~食品の機能性理解と認知特性の個人差を視点とした分析~ 日本認知科学会 井上紗奈, 本田秀仁, 森俊馬, 山本(前田)万里, 椎名武夫, 曲山幸生, 永井成美, 和田有史 もっとみる 主要な論文 206 Optimal packaging for strawberry transportation: Evaluation and modeling of the relationship between food loss reduction and environmental impact Yuma Sasaki, Takahiro Orikasa, Nobutaka Nakamura, Kiyotada Hayashi, Yoshihito Yasaka, Naoki Makino, Koichi Shobatake, Shoji Koide, Takeo Shiina Journal of Food Engineering 314 110767-110767 2022年2月 査読有り最終著者 もっとみる MISC 285 (一社)農業食料工学会 食料・食品工学部門 第5回シンポジウム講演録 post/withコロナ時代の日本の食産業の将来を支える人材育成を考える 椎名 武夫, 吉田 誠 農流技研会報 (327) 4-9 2021年7月 農産物の物流上の課題と展望 (2021年度総会記念シンポジウム講演録 With/Postコロナにおける農産物流通に係る諸課題と将来展望) 椎名 武夫 農流技研会報 (326) 6-9 2021年4月 農産物流通最前線(71)JA全農おおいた「大分青果センター」 : 「令和2年度水田農業高収益作物導入推進事業(全国事業)」流通合理化検討委員会主催現地視察の報告 椎名 武夫 農流技研会報 (326) 13-16 2021年4月 果実輸送の鮮度保持技術 (特集 青果物輸送の最新動向) 椎名 武夫 果実日本 76(3) 56-61 2021年3月 東南アジア向け海上輸送および現地貯蔵期間中の「なると金時」の品質保持技術 兼田朋子, 中村宣貴, 椎名武夫, 馬場正 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 70th 2021年 もっとみる 書籍等出版物 48 園芸利用学 山内, 直樹, 今堀, 義洋 (担当:分担執筆, 範囲:CA貯蔵(199-205)) 文永堂出版 2021年4月 (ISBN: 9784830041426) 青果物の鮮度評価・保持技術 : 収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで 阿部, 一博 (担当:分担執筆, 範囲:包装・プラスチックフィルム包装による青果物の品質保持) エヌ・ティー・エス 2019年12月 (ISBN: 9784860436216) 食品包装技法の科学 平田, 孝, 椎名, 武夫 日本包装学会 2019年3月 新包装技術便覧 (担当:分担執筆, 範囲:エチレン除去剤・エチレン作用阻害剤) 日本包装技術協会 2019年2月 新包装技術便覧 (担当:分担執筆, 範囲:LCA、CFP、WFP・フードマイレージ等と包装) 日本包装技術協会 2019年2月 もっとみる 講演・口頭発表等 205 イチゴ輸送中の損傷を防止する新たな包装形態 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2007年9月29日 包装条件がイチゴ果実の振動および損傷特性に及ぼす影響 中村宣貴, 石川豊, 中野浩平, 前澤重禮, 椎名武夫 日本食品科学工学会大会講演集 2007年9月6日 フードサプライチェーンのライフサイクルアセスメント 椎名武夫 日本食品科学工学会大会講演集 2007年9月6日 マイクロバブル特性に及ぼす発生方式の影響 許晴怡, 椎名武夫, 中村宣貴, 中嶋光敏 化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2007年8月13日 多重分岐型マイクロチャネルを用いたマイクロバブルカプセルの作製 許晴怡, 椎名武夫, 中村宣貴, 中嶋光敏 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2007年7月17日 包装条件がイチゴ果実の加速度伝達特性および損傷におよぼす影響 中村宣貴, 梅原仁美, 松山成江, 根井大介, 石川豊, 中野浩平, 前澤重禮, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2007年 イチゴの品質保持技術に関する研究 紺屋朋子, 大森定夫, 林茂彦, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2007年 ニンニクのCA貯蔵 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2007年 サツマイモの乾燥における平衡含水率とアスコルビン酸分解速度の調査 折笠貴寛, 鹿毛彩香, 柴田高志, 小川幸春, 椎名武夫, 田川彰男 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2007年 ランダム振動試験のための輸送振動のPSD分布解析 根井大介, 中村宣貴, ロイ ポリトシュ, 石川豊, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2007年 青果物MA包装フィルムのヒートシール強度 石川豊, 鈴木芳孝, 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2006年7月20日 振動方向及び包装資材がイチゴ果実の損傷に及ぼす影響 中村宣貴, 石川豊, 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2006年7月20日 輸送条件の違いによるトラックの振動特性の解明 石川豊, 臼田浩幸, 中村宣貴, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2006年7月6日 モモ果実輸送トラックの振動特性の解明 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2006年 イチゴ果実上の微生物増殖に及ぼす損傷の影響 中村宣貴, 稲津康弘, 吉田有理子, 岡留博司, 川本伸一, 椎名武夫 日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 2005年11月10日 微小貫入試験による青果物の部位別テクスチャーの解析 岡留博司, 中村宣貴, ポリトシュ ロイ, 椎名武夫 農業環境工学関連7学会合同大会講演要旨集 2005年9月12日 落下ストレスに対するトマト果実の生理的応答 臼田浩幸, 椎名武夫, 中村宣貴, 岡留博司, 石川豊, 北村豊, 佐竹隆顕 農業環境工学関連7学会合同大会講演要旨集 2005年9月12日 実走行加速度データによる輸送シミュレーション 岡田理絵, 平淵英利, 椎名武夫, 中村宣貴, 臼田浩幸, 岡留博司, 樋元淳一 日本食品科学工学会大会講演集 2005年8月20日 振動方向がイチゴの損傷に及ぼす影響 中村宣貴, 岡留博司, 中野浩平, 前沢重礼, 椎名武夫 日本食品科学工学会大会講演集 2005年8月20日 根菜類の流通・調理加工過程におけるテクスチャーの簡易追跡手法の検討 岡留博司, 中村宣貴, ROY P, 椎名武夫 日本作物学会講演会要旨・資料集 2004年10月20日 成熟制御遺伝子RINの遺伝子型,熟度,および保存環境条件がトマト果実の追熟特性に及ぼす影響 中村宣貴, XU B, 伊藤博孝, 北川麻美子, 伊藤康博, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2004年9月25日 既存統計を用いた食品産業の物質フロー解析―茨城県を事例とした地域診断モデルの開発― 宮竹史仁, 岡留博司, 椎名武夫 農業施設学会大会講演要旨 2004年8月2日 空調方式の違いが一坪型冷蔵庫の予冷性能に及ぼす影響―壁面冷却方式冷蔵庫と強制通風方式冷蔵庫の比較― ROY P, 岩城邦明, 宮竹史仁, 中村宣貴, 岡留博司, 椎名武夫 農業施設学会大会講演要旨 2004年8月2日 食品の流通と工学的品質保持 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2004年7月20日 新規なガス透過性フィルムの特徴とその応用 福田浩一, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2004年4月3日 バイオマス資源循環利用診断モデルの開発 柚山義人, 中村真人, 凌祥之, 島田和宏, 神山和則, 寳示戸雅之, 菅原幸治, 高野勉, 椎名武夫, 織田健次郎, 松本成夫, 田坂行男, 島田眞司 農業土木学会中央研究集会報告 2004年 温度およびガス組成がニンニクの呼吸特性に及ぼす影響 中村宣貴, 梅原仁美, 宮竹史仁, 森良種, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2003年9月20日 温度およびガス組成がニンニクの呼吸と品質に及ぼす影響 椎名武夫, 梅原仁美, 宮竹史仁, 中村宣貴, 森良種, 庭田英子, 岩瀬利己 園芸学会雑誌 別冊 2003年9月20日 Long Shelf Lifeトマトの呼吸およびエチレン生成特性 椎名武夫, 中村宣貴, 森良種, 伊藤康博, 北川麻美子, 伊藤博孝, 稲熊隆博, 石黒幸雄, 春見隆文 日本食品科学工学会大会講演集 2003年9月11日 吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究(第2報)―吊り下げ型緩衝材の振動伝達特性とモモの損傷性― 森良種, 中村宣貴, 椎名武夫, 上内茂秋 農業施設学会大会講演要旨 2003年8月5日 振動条件がイチゴの損傷および呼吸速度に及ぼす影響 中村宣貴, 森良種, 椎名武夫 農業施設学会大会講演要旨 2003年8月5日 青果物輸送トラックにおける振動解析 臼田浩幸, 石川豊, 椎名武夫, 佐竹隆顕, 前川孝昭 農業施設学会大会講演要旨 2003年8月5日 振動条件がイチゴの損傷および呼吸速度に及ぼす影響(中村宣貴・森良種・椎名武夫) 2003年度農業施設学会大会(74-75、2003) 2003年 吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究(第2報)-吊り下げ型緩衝材の振動伝達特性とモモの損傷性-(森良種・中村宣貴・椎名武夫・上内茂秋) 2003年度農業施設学会大会(94-95、2003) 2003年 青果物輸送トラックにおける振動解析(臼田浩幸・石川豊・椎名武夫・佐竹隆顕・前川孝昭) 2003年度農業施設学会大会(168-169、2003) 2003年 Long Shelf Life (LSL) トマトの呼吸およびエチレン生成特性(椎名武夫・中村宣貴・森良種・伊藤康博・北川麻美子・伊藤博孝・稲熊隆博・石黒幸雄・春見隆文) 日本食品科学工学会第50回大会(55、2003) 2003年 温度およびガス組成がニンニクの呼吸特性に及ぼす影響(中村宣貴・梅原仁美・宮武史仁・森良種・椎名武夫) 園芸学会平成15年度秋季大会(72(別2)、496、2003) 2003年 温度およびガス組成がニンニクの呼吸と品質に及ぼす影響(椎名武夫・梅原仁美・宮武史仁・中村宣貴・森良種・庭田英子・岩瀬利己) 園芸学会平成15年度秋季大会(72(別2)、497、2003) 2003年 貯蔵温度が沖縄県産Queen Typeパインアップル‘ボゴール’の低温障害発生に及ぼす影響 HEWAJULIGE I G N, CHUDHANGKURA A, 中村宣貴, 森良種, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2002年10月13日 さやの除去,温度,酸素濃度がソラマメ種子の呼吸速度と品質に及ぼす影響 CHUDHANGKURA A, HEWAJULIGE I G N, 中村宣貴, 森良種, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2002年10月13日 雰囲気酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトのガス代謝速度の応答性に関する定量的解析 中野浩平, 前沢重礼, 中村宣貴, 椎名武夫 農業機械学会年次大会講演要旨 2002年9月1日 吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究 吊り下げ型緩衝材の力学的特性 森良種, 中村宣貴, 椎名武夫, 上内茂秋 農業施設学会大会講演要旨 2002年8月28日 エダマメの収穫調製・出荷と流通 エダマメの収穫調製作業および品質保持 椎名武夫 エダマメ研究会研究集会講演要旨集 2002年8月23日 青果物輸送の3次元振動解析 康維民, 石川豊, 椎名武夫, 前川孝昭 日本包装学会年次大会研究発表大会要旨集 2002年6月20日 青果物輸送の3次元振動解析(康維民・石川豊・椎名武夫・前川孝昭) 日本包装学会第11回年次大会講演要旨(8-9、2002) 2002年 吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究、-吊り下げ型緩衝材の力学的特性-(森良種・中村宣貴・椎名武夫・上内茂秋) 2002年度農業施設学会大会(14-15、2002) 2002年 雰囲気酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトのガス代謝速度の応答性に関する定量的解析(中野浩平・中村宣貴・椎名武夫・前澤重禮) 第61回農業機械学会年次大会(65-66、2002) 2002年 貯蔵温度が沖縄県産Queen Typeパインアップル’ボゴール’の低温障害発生に及ぼす影響(I.G.N. HEWAJULIGE・A.CHUDHANKURA・中村宣貴・森良種・椎名武夫) 園芸学会大会(71別2、463、2002) 2002年 莢の除去、温度・酸素濃度がソラマメ種子の呼吸速度と品質に及ぼす影響(A.CHUDHANKURA・I.G.N. HEWAJULIGE・中村宣貴・森良種・椎名武夫) 園芸学会大会(71別2、464、2002) 2002年 球状農産物の空気および冷水冷却特性の解析(椎名武夫・中村宣貴・A.CHUDHANKURA・I.G.N. HEWAJULIGE・森良種) 日本冷凍空調学会学術講演会講演(474-472 2002) 2002年 «12345» 担当経験のある科目(授業) 3 食品流通論 (聖徳大学,聖徳大学短期大学部) 食品工学特論 (千葉大学大学院) ポストハーベスト工学 (千葉大学) 所属学協会 11 日本冷凍空調学会 農産物流通技術研究会 日本食品工学会 日本LCA学会 国際園芸学会 もっとみる 共同研究・競争的資金等の研究課題 13 オミクスを活用した革新的青果物品質評価・品質管理システムの開発 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2017年4月 - 2020年3月 椎名 武夫, 黒木 信一郎, 椎名 隆, 中村 宣貴, 永田 雅靖, タンマウォン マナスィカン リピドミクスによる収穫後青果物の代謝制御予測と鮮度評価技術への展開 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2016年4月 - 2019年3月 中野 浩平, 黒木 信一郎, 吉田 誠, 椎名 武夫, 中村 宣貴, 蔦 瑞樹 農業の6次産業化の推進に向けた青果物の特性に応じた最適乾燥条件の解明 日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(B) 2014年4月 - 2018年3月 折笠 貴寛, 小出 章二, 椎名 武夫, 渡邊 高志, 田川 彰男 細胞膜脂質の過酸化分解系の網羅解析に基づく青果物鮮度アセスメントシステムの確立 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2013年4月 - 2016年3月 中野 浩平, 黒木 信一郎, 吉田 誠, 椎名 武夫, 中村 宣貴, 曽我 綾香 システム生物学手法によるMA包装の物理的損傷・品質劣化軽減効果の解明 日本学術振興会 科学研究費助成事業 特別研究員奨励費 2013年4月 - 2015年3月 中村 宣貴, 椎名 武夫, THAMMAWONG Manasikan もっとみる
椎名 武夫シイナ タケオ (Takeo Shiina) ダウンロードする帳票の形式を下記より選択して下さい 「教育研究等環境」形式 「文科省帳票様式第4号 ①履歴書」形式 「文科省帳票様式第4号 ②教育研究業績書」形式 基本情報 所属千葉大学 大学院園芸学研究院先端園芸工学講座 教授農研機構食品研究部門 (客員研究員)学位博士(農学)(筑波大学)J-GLOBAL ID200901039707939690researchmap会員ID0000050105外部リンクhttp://www.h.chiba-u.jp/prof/graduate/seibutsu/shiina.html 研究キーワード 7 青果物/輸送/貯蔵/環境制御/包装/収穫後生理/ライフサイクルアセスメント physiology after harvesting packaging environmental control storage transport fruit and vegetables 研究分野 2 環境・農学 / 農業環境工学、農業情報工学 / ライフサイエンス / 食品科学 / 経歴 6 2021年4月 - 現在 千葉大学大学院園芸学研究院 先端園芸工学講座 2014年4月 - 2021年3月 千葉大学大学院園芸学研究科 1997年10月 :農林水産省食品総合研究所流通工学研究室室長 1992年4月 :主任研究官 1991年10月 :農林水産省北海道農業試験場研究員 もっとみる 学歴 1 1977年4月 - 1981年3月 岩手大学農学部農業機械学科 受賞 8 2022年11月 ポスター賞 EcoBalance 2022 Yuma Sasaki, Rina Shinozaki, Takahiro Orikasa, Nobutaka Nakamura, Kiyotada Hayashi, Yoshihito Yasaka, Naki Makino, Koichi Shobatake, Shoji Koide, Takeo Shiina 2022年10月 令和4年度産業標準化事業表彰・経済産業大臣表彰 経済産業省 椎名武夫 2021年9月 論文賞 青果物輸送における緩衝包装が環境負荷削減に及ぼす影響 ー輸送振動による損傷を考慮したイチゴのLCAー 一般社団法人農業食料工学会 佐々木勇麻, 折笠 貴寛, 中村 宣貴, 林 清忠, 八坂 慶仁, 牧野 直樹, 正畠 宏一, 小出 章二, 椎名 武夫 2021年7月 学会賞 品質および環境負荷を考慮した包装の最適化に関する研究 日本包装学会 椎名武夫 2019年9月 奨励論文賞 ”科学的”情報はどのように理解されるか?~食品の機能性理解と認知特性の個人差を視点とした分析~ 日本認知科学会 井上紗奈, 本田秀仁, 森俊馬, 山本(前田)万里, 椎名武夫, 曲山幸生, 永井成美, 和田有史 もっとみる 主要な論文 206 Optimal packaging for strawberry transportation: Evaluation and modeling of the relationship between food loss reduction and environmental impact Yuma Sasaki, Takahiro Orikasa, Nobutaka Nakamura, Kiyotada Hayashi, Yoshihito Yasaka, Naoki Makino, Koichi Shobatake, Shoji Koide, Takeo Shiina Journal of Food Engineering 314 110767-110767 2022年2月 査読有り最終著者 もっとみる MISC 285 (一社)農業食料工学会 食料・食品工学部門 第5回シンポジウム講演録 post/withコロナ時代の日本の食産業の将来を支える人材育成を考える 椎名 武夫, 吉田 誠 農流技研会報 (327) 4-9 2021年7月 農産物の物流上の課題と展望 (2021年度総会記念シンポジウム講演録 With/Postコロナにおける農産物流通に係る諸課題と将来展望) 椎名 武夫 農流技研会報 (326) 6-9 2021年4月 農産物流通最前線(71)JA全農おおいた「大分青果センター」 : 「令和2年度水田農業高収益作物導入推進事業(全国事業)」流通合理化検討委員会主催現地視察の報告 椎名 武夫 農流技研会報 (326) 13-16 2021年4月 果実輸送の鮮度保持技術 (特集 青果物輸送の最新動向) 椎名 武夫 果実日本 76(3) 56-61 2021年3月 東南アジア向け海上輸送および現地貯蔵期間中の「なると金時」の品質保持技術 兼田朋子, 中村宣貴, 椎名武夫, 馬場正 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 70th 2021年 もっとみる 書籍等出版物 48 園芸利用学 山内, 直樹, 今堀, 義洋 (担当:分担執筆, 範囲:CA貯蔵(199-205)) 文永堂出版 2021年4月 (ISBN: 9784830041426) 青果物の鮮度評価・保持技術 : 収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで 阿部, 一博 (担当:分担執筆, 範囲:包装・プラスチックフィルム包装による青果物の品質保持) エヌ・ティー・エス 2019年12月 (ISBN: 9784860436216) 食品包装技法の科学 平田, 孝, 椎名, 武夫 日本包装学会 2019年3月 新包装技術便覧 (担当:分担執筆, 範囲:エチレン除去剤・エチレン作用阻害剤) 日本包装技術協会 2019年2月 新包装技術便覧 (担当:分担執筆, 範囲:LCA、CFP、WFP・フードマイレージ等と包装) 日本包装技術協会 2019年2月 もっとみる 講演・口頭発表等 205 イチゴ輸送中の損傷を防止する新たな包装形態 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2007年9月29日 包装条件がイチゴ果実の振動および損傷特性に及ぼす影響 中村宣貴, 石川豊, 中野浩平, 前澤重禮, 椎名武夫 日本食品科学工学会大会講演集 2007年9月6日 フードサプライチェーンのライフサイクルアセスメント 椎名武夫 日本食品科学工学会大会講演集 2007年9月6日 マイクロバブル特性に及ぼす発生方式の影響 許晴怡, 椎名武夫, 中村宣貴, 中嶋光敏 化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2007年8月13日 多重分岐型マイクロチャネルを用いたマイクロバブルカプセルの作製 許晴怡, 椎名武夫, 中村宣貴, 中嶋光敏 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2007年7月17日 包装条件がイチゴ果実の加速度伝達特性および損傷におよぼす影響 中村宣貴, 梅原仁美, 松山成江, 根井大介, 石川豊, 中野浩平, 前澤重禮, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2007年 イチゴの品質保持技術に関する研究 紺屋朋子, 大森定夫, 林茂彦, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2007年 ニンニクのCA貯蔵 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2007年 サツマイモの乾燥における平衡含水率とアスコルビン酸分解速度の調査 折笠貴寛, 鹿毛彩香, 柴田高志, 小川幸春, 椎名武夫, 田川彰男 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2007年 ランダム振動試験のための輸送振動のPSD分布解析 根井大介, 中村宣貴, ロイ ポリトシュ, 石川豊, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2007年 青果物MA包装フィルムのヒートシール強度 石川豊, 鈴木芳孝, 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2006年7月20日 振動方向及び包装資材がイチゴ果実の損傷に及ぼす影響 中村宣貴, 石川豊, 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2006年7月20日 輸送条件の違いによるトラックの振動特性の解明 石川豊, 臼田浩幸, 中村宣貴, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2006年7月6日 モモ果実輸送トラックの振動特性の解明 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2006年 イチゴ果実上の微生物増殖に及ぼす損傷の影響 中村宣貴, 稲津康弘, 吉田有理子, 岡留博司, 川本伸一, 椎名武夫 日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 2005年11月10日 微小貫入試験による青果物の部位別テクスチャーの解析 岡留博司, 中村宣貴, ポリトシュ ロイ, 椎名武夫 農業環境工学関連7学会合同大会講演要旨集 2005年9月12日 落下ストレスに対するトマト果実の生理的応答 臼田浩幸, 椎名武夫, 中村宣貴, 岡留博司, 石川豊, 北村豊, 佐竹隆顕 農業環境工学関連7学会合同大会講演要旨集 2005年9月12日 実走行加速度データによる輸送シミュレーション 岡田理絵, 平淵英利, 椎名武夫, 中村宣貴, 臼田浩幸, 岡留博司, 樋元淳一 日本食品科学工学会大会講演集 2005年8月20日 振動方向がイチゴの損傷に及ぼす影響 中村宣貴, 岡留博司, 中野浩平, 前沢重礼, 椎名武夫 日本食品科学工学会大会講演集 2005年8月20日 根菜類の流通・調理加工過程におけるテクスチャーの簡易追跡手法の検討 岡留博司, 中村宣貴, ROY P, 椎名武夫 日本作物学会講演会要旨・資料集 2004年10月20日 成熟制御遺伝子RINの遺伝子型,熟度,および保存環境条件がトマト果実の追熟特性に及ぼす影響 中村宣貴, XU B, 伊藤博孝, 北川麻美子, 伊藤康博, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2004年9月25日 既存統計を用いた食品産業の物質フロー解析―茨城県を事例とした地域診断モデルの開発― 宮竹史仁, 岡留博司, 椎名武夫 農業施設学会大会講演要旨 2004年8月2日 空調方式の違いが一坪型冷蔵庫の予冷性能に及ぼす影響―壁面冷却方式冷蔵庫と強制通風方式冷蔵庫の比較― ROY P, 岩城邦明, 宮竹史仁, 中村宣貴, 岡留博司, 椎名武夫 農業施設学会大会講演要旨 2004年8月2日 食品の流通と工学的品質保持 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2004年7月20日 新規なガス透過性フィルムの特徴とその応用 福田浩一, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2004年4月3日 バイオマス資源循環利用診断モデルの開発 柚山義人, 中村真人, 凌祥之, 島田和宏, 神山和則, 寳示戸雅之, 菅原幸治, 高野勉, 椎名武夫, 織田健次郎, 松本成夫, 田坂行男, 島田眞司 農業土木学会中央研究集会報告 2004年 温度およびガス組成がニンニクの呼吸特性に及ぼす影響 中村宣貴, 梅原仁美, 宮竹史仁, 森良種, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2003年9月20日 温度およびガス組成がニンニクの呼吸と品質に及ぼす影響 椎名武夫, 梅原仁美, 宮竹史仁, 中村宣貴, 森良種, 庭田英子, 岩瀬利己 園芸学会雑誌 別冊 2003年9月20日 Long Shelf Lifeトマトの呼吸およびエチレン生成特性 椎名武夫, 中村宣貴, 森良種, 伊藤康博, 北川麻美子, 伊藤博孝, 稲熊隆博, 石黒幸雄, 春見隆文 日本食品科学工学会大会講演集 2003年9月11日 吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究(第2報)―吊り下げ型緩衝材の振動伝達特性とモモの損傷性― 森良種, 中村宣貴, 椎名武夫, 上内茂秋 農業施設学会大会講演要旨 2003年8月5日 振動条件がイチゴの損傷および呼吸速度に及ぼす影響 中村宣貴, 森良種, 椎名武夫 農業施設学会大会講演要旨 2003年8月5日 青果物輸送トラックにおける振動解析 臼田浩幸, 石川豊, 椎名武夫, 佐竹隆顕, 前川孝昭 農業施設学会大会講演要旨 2003年8月5日 振動条件がイチゴの損傷および呼吸速度に及ぼす影響(中村宣貴・森良種・椎名武夫) 2003年度農業施設学会大会(74-75、2003) 2003年 吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究(第2報)-吊り下げ型緩衝材の振動伝達特性とモモの損傷性-(森良種・中村宣貴・椎名武夫・上内茂秋) 2003年度農業施設学会大会(94-95、2003) 2003年 青果物輸送トラックにおける振動解析(臼田浩幸・石川豊・椎名武夫・佐竹隆顕・前川孝昭) 2003年度農業施設学会大会(168-169、2003) 2003年 Long Shelf Life (LSL) トマトの呼吸およびエチレン生成特性(椎名武夫・中村宣貴・森良種・伊藤康博・北川麻美子・伊藤博孝・稲熊隆博・石黒幸雄・春見隆文) 日本食品科学工学会第50回大会(55、2003) 2003年 温度およびガス組成がニンニクの呼吸特性に及ぼす影響(中村宣貴・梅原仁美・宮武史仁・森良種・椎名武夫) 園芸学会平成15年度秋季大会(72(別2)、496、2003) 2003年 温度およびガス組成がニンニクの呼吸と品質に及ぼす影響(椎名武夫・梅原仁美・宮武史仁・中村宣貴・森良種・庭田英子・岩瀬利己) 園芸学会平成15年度秋季大会(72(別2)、497、2003) 2003年 貯蔵温度が沖縄県産Queen Typeパインアップル‘ボゴール’の低温障害発生に及ぼす影響 HEWAJULIGE I G N, CHUDHANGKURA A, 中村宣貴, 森良種, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2002年10月13日 さやの除去,温度,酸素濃度がソラマメ種子の呼吸速度と品質に及ぼす影響 CHUDHANGKURA A, HEWAJULIGE I G N, 中村宣貴, 森良種, 椎名武夫 園芸学会雑誌 別冊 2002年10月13日 雰囲気酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトのガス代謝速度の応答性に関する定量的解析 中野浩平, 前沢重礼, 中村宣貴, 椎名武夫 農業機械学会年次大会講演要旨 2002年9月1日 吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究 吊り下げ型緩衝材の力学的特性 森良種, 中村宣貴, 椎名武夫, 上内茂秋 農業施設学会大会講演要旨 2002年8月28日 エダマメの収穫調製・出荷と流通 エダマメの収穫調製作業および品質保持 椎名武夫 エダマメ研究会研究集会講演要旨集 2002年8月23日 青果物輸送の3次元振動解析 康維民, 石川豊, 椎名武夫, 前川孝昭 日本包装学会年次大会研究発表大会要旨集 2002年6月20日 青果物輸送の3次元振動解析(康維民・石川豊・椎名武夫・前川孝昭) 日本包装学会第11回年次大会講演要旨(8-9、2002) 2002年 吊り下げ型緩衝材による青果物の損傷防止に関する研究、-吊り下げ型緩衝材の力学的特性-(森良種・中村宣貴・椎名武夫・上内茂秋) 2002年度農業施設学会大会(14-15、2002) 2002年 雰囲気酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトのガス代謝速度の応答性に関する定量的解析(中野浩平・中村宣貴・椎名武夫・前澤重禮) 第61回農業機械学会年次大会(65-66、2002) 2002年 貯蔵温度が沖縄県産Queen Typeパインアップル’ボゴール’の低温障害発生に及ぼす影響(I.G.N. HEWAJULIGE・A.CHUDHANKURA・中村宣貴・森良種・椎名武夫) 園芸学会大会(71別2、463、2002) 2002年 莢の除去、温度・酸素濃度がソラマメ種子の呼吸速度と品質に及ぼす影響(A.CHUDHANKURA・I.G.N. HEWAJULIGE・中村宣貴・森良種・椎名武夫) 園芸学会大会(71別2、464、2002) 2002年 球状農産物の空気および冷水冷却特性の解析(椎名武夫・中村宣貴・A.CHUDHANKURA・I.G.N. HEWAJULIGE・森良種) 日本冷凍空調学会学術講演会講演(474-472 2002) 2002年 «12345» 担当経験のある科目(授業) 3 食品流通論 (聖徳大学,聖徳大学短期大学部) 食品工学特論 (千葉大学大学院) ポストハーベスト工学 (千葉大学) 所属学協会 11 日本冷凍空調学会 農産物流通技術研究会 日本食品工学会 日本LCA学会 国際園芸学会 もっとみる 共同研究・競争的資金等の研究課題 13 オミクスを活用した革新的青果物品質評価・品質管理システムの開発 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2017年4月 - 2020年3月 椎名 武夫, 黒木 信一郎, 椎名 隆, 中村 宣貴, 永田 雅靖, タンマウォン マナスィカン リピドミクスによる収穫後青果物の代謝制御予測と鮮度評価技術への展開 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2016年4月 - 2019年3月 中野 浩平, 黒木 信一郎, 吉田 誠, 椎名 武夫, 中村 宣貴, 蔦 瑞樹 農業の6次産業化の推進に向けた青果物の特性に応じた最適乾燥条件の解明 日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(B) 2014年4月 - 2018年3月 折笠 貴寛, 小出 章二, 椎名 武夫, 渡邊 高志, 田川 彰男 細胞膜脂質の過酸化分解系の網羅解析に基づく青果物鮮度アセスメントシステムの確立 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2013年4月 - 2016年3月 中野 浩平, 黒木 信一郎, 吉田 誠, 椎名 武夫, 中村 宣貴, 曽我 綾香 システム生物学手法によるMA包装の物理的損傷・品質劣化軽減効果の解明 日本学術振興会 科学研究費助成事業 特別研究員奨励費 2013年4月 - 2015年3月 中村 宣貴, 椎名 武夫, THAMMAWONG Manasikan もっとみる