研究者検索結果一覧 椎名 武夫 椎名 武夫シイナ タケオ (Takeo Shiina) ダウンロードする帳票の形式を下記より選択して下さい 「教育研究等環境」形式 「文科省帳票様式第4号 ①履歴書」形式 「文科省帳票様式第4号 ②教育研究業績書」形式 基本情報 所属千葉大学 大学院園芸学研究院先端園芸工学講座 教授農研機構食品研究部門 (客員研究員)学位博士(農学)(筑波大学)J-GLOBAL ID200901039707939690researchmap会員ID0000050105外部リンクhttp://www.h.chiba-u.jp/prof/graduate/seibutsu/shiina.html 研究キーワード 7 青果物/輸送/貯蔵/環境制御/包装/収穫後生理/ライフサイクルアセスメント physiology after harvesting packaging environmental control storage transport fruit and vegetables 研究分野 2 環境・農学 / 農業環境工学、農業情報工学 / ライフサイエンス / 食品科学 / 経歴 6 2021年4月 - 現在 千葉大学大学院園芸学研究院 先端園芸工学講座 2014年4月 - 2021年3月 千葉大学大学院園芸学研究科 1997年10月 :農林水産省食品総合研究所流通工学研究室室長 1992年4月 :主任研究官 1991年10月 :農林水産省北海道農業試験場研究員 もっとみる 学歴 1 1977年4月 - 1981年3月 岩手大学農学部農業機械学科 受賞 8 2022年11月 ポスター賞 EcoBalance 2022 Yuma Sasaki, Rina Shinozaki, Takahiro Orikasa, Nobutaka Nakamura, Kiyotada Hayashi, Yoshihito Yasaka, Naki Makino, Koichi Shobatake, Shoji Koide, Takeo Shiina 2022年10月 令和4年度産業標準化事業表彰・経済産業大臣表彰 経済産業省 椎名武夫 2021年9月 論文賞 青果物輸送における緩衝包装が環境負荷削減に及ぼす影響 ー輸送振動による損傷を考慮したイチゴのLCAー 一般社団法人農業食料工学会 佐々木勇麻, 折笠 貴寛, 中村 宣貴, 林 清忠, 八坂 慶仁, 牧野 直樹, 正畠 宏一, 小出 章二, 椎名 武夫 2021年7月 学会賞 品質および環境負荷を考慮した包装の最適化に関する研究 日本包装学会 椎名武夫 2019年9月 奨励論文賞 ”科学的”情報はどのように理解されるか?~食品の機能性理解と認知特性の個人差を視点とした分析~ 日本認知科学会 井上紗奈, 本田秀仁, 森俊馬, 山本(前田)万里, 椎名武夫, 曲山幸生, 永井成美, 和田有史 もっとみる 主要な論文 206 Optimal packaging for strawberry transportation: Evaluation and modeling of the relationship between food loss reduction and environmental impact Yuma Sasaki, Takahiro Orikasa, Nobutaka Nakamura, Kiyotada Hayashi, Yoshihito Yasaka, Naoki Makino, Koichi Shobatake, Shoji Koide, Takeo Shiina Journal of Food Engineering 314 110767-110767 2022年2月 査読有り最終著者 もっとみる MISC 285 (一社)農業食料工学会 食料・食品工学部門 第5回シンポジウム講演録 post/withコロナ時代の日本の食産業の将来を支える人材育成を考える 椎名 武夫, 吉田 誠 農流技研会報 (327) 4-9 2021年7月 農産物の物流上の課題と展望 (2021年度総会記念シンポジウム講演録 With/Postコロナにおける農産物流通に係る諸課題と将来展望) 椎名 武夫 農流技研会報 (326) 6-9 2021年4月 農産物流通最前線(71)JA全農おおいた「大分青果センター」 : 「令和2年度水田農業高収益作物導入推進事業(全国事業)」流通合理化検討委員会主催現地視察の報告 椎名 武夫 農流技研会報 (326) 13-16 2021年4月 果実輸送の鮮度保持技術 (特集 青果物輸送の最新動向) 椎名 武夫 果実日本 76(3) 56-61 2021年3月 東南アジア向け海上輸送および現地貯蔵期間中の「なると金時」の品質保持技術 兼田朋子, 中村宣貴, 椎名武夫, 馬場正 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 70th 2021年 もっとみる 書籍等出版物 48 園芸利用学 山内, 直樹, 今堀, 義洋 (担当:分担執筆, 範囲:CA貯蔵(199-205)) 文永堂出版 2021年4月 (ISBN: 9784830041426) 青果物の鮮度評価・保持技術 : 収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで 阿部, 一博 (担当:分担執筆, 範囲:包装・プラスチックフィルム包装による青果物の品質保持) エヌ・ティー・エス 2019年12月 (ISBN: 9784860436216) 食品包装技法の科学 平田, 孝, 椎名, 武夫 日本包装学会 2019年3月 新包装技術便覧 (担当:分担執筆, 範囲:エチレン除去剤・エチレン作用阻害剤) 日本包装技術協会 2019年2月 新包装技術便覧 (担当:分担執筆, 範囲:LCA、CFP、WFP・フードマイレージ等と包装) 日本包装技術協会 2019年2月 もっとみる 講演・口頭発表等 205 葉菜類の乾燥への遠赤外線の利用 岡本慎太郎, 折笠貴寛, 菰田俊一, 齊藤順一郎, 村松良樹, 椎名武夫, 田川彰男, 矢野歳和 日本食品科学工学会大会講演集 2011年9月9日 大豆油由来の界面活性剤を用いた微細エマルションの作製 許晴恰, 中嶋光敏, LIU Z.S, 中村宣貴, 椎名武夫 化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2011年8月14日 オゾン水利用時における雰囲気中オゾンガス濃度変動 中村宣貴, 萩原玄, 許晴怡, 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2011年7月20日 バルクコンテナ物流を想定したハンドリング時の衝撃がキャベツ品質に及ぼす影響 兼田朋子, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴, 梅原仁美, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2011年7月7日 多点圧力センサを用いた加振中の青果物の接触部位における応力測定 中村宣貴, 兼田朋子, タンマウォン マナスィカン, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 流通時の損傷発生予測 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 青果物のバルクコンテナ物流によるコスト・環境負荷低減効果の解析 椎名武夫, 中村宣貴, THAMMAWONG Manasikan, 兼田朋子, 曽我綾香, 吉田誠, 打田宏, 西尾恵, 新實誉也, 横山幸一, 中野浩平 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 バルクコンテナ輸送のための品質評価―静荷重下におけるダイコンの品質変動― 吉田誠, 曽我綾香, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 青果物のバルクコンテナ輸送における損傷評価 西尾恵, 安田慎一, 新實誉也, 横山幸一, 中村宣貴, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 バルクコンテナ輸送のためのMA包装設計―静荷重を受けたネーブルオレンジの低酸素環境下における呼吸特性― 中野浩平, 中村宣貴, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 CAD・CAEを活用したバルクコンテナの構造設計 大野誠治, 柏木俊幸, 新實誉也, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 バルクコンテナ輸送のための品質評価―静荷重下におけるキャベツの品質変動― 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 化学薬剤に代わる収穫後パパイヤの炭疽病抑制処理法 ヘワジュリジ イルミ, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 バルクコンテナ利用時に懸念される落下衝撃が保存中のキャベツの呼吸および品質に及ぼす影響 兼田朋子, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 キウイフルーツの熱風乾燥特性の解析 折笠貴寛, 河野志穂, 矢野歳和, 菰田俊一, 津志田藤二郎, 椎名武夫, 田川彰男 日本農芸化学会大会講演要旨集 2011年3月5日 LCA手法による稲わら由来バイオエタノール生産プロセスの評価‐領域内資源密度およびエタノール変換効率がコスト,CO2排出量およびエネルギ収支に及ぼす影響‐ 折笠貴寛, 徳安健, 井上貴至, 小島浩司, ロイポリ トシュ, 中村宣貴, 矢野歳和, 椎名武夫 農業機械学会年次大会講演要旨 2010年9月5日 ジャガイモのブランチングへのマイクロ波の適用 安藤泰雅, 今泉鉄平, 折笠貴寛, 五月女格, 椎名武夫, 小川幸春, 田川彰男 日本食品科学工学会大会講演集 2010年9月1日 二酸化炭素マイクロバブルによるカシス飲料中のカシスアントシアニンの安定化 川崎保美, 中村宣貴, 許晴怡, 大原浩樹, 松本均, 椎名武夫 日本食品科学工学会大会講演集 2010年9月1日 大豆油由来の界面活性剤を用いたマイクロバブルの作製と特性解明 許晴怡, 中嶋光敏, LIU Zengshe, 中村宣貴, 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2010年7月21日 輸送振動による段ボール箱表面擦れ発生防止に関する研究(第3報) 西尾恵, 芳賀浩, 中村宣貴, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2010年7月8日 トマト緑熟果実(“桃太郎”)の追熟予測モデルに関する検討 中村宣貴, 伊藤康博, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2010年6月26日 食品保蔵システムのライフサイクルアセスメント 椎名武夫, 中村宣貴, 折笠貴寛, ロイ ポリトッシュ, タンマウオン マナシカン, ヘワジュリジ イルミ 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2010年6月26日 トマト緑熟果の収穫後の果皮色,果実硬度変化の予測 中村宣貴, 北澤裕明, 石川豊, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2010年3月21日 イチゴ輸送中の衝撃解析と損傷発生予測 北澤裕明, 石川豊, LU F, HU Y, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2010年3月21日 大豆油由来界面活性剤の物性解明とマイクロバブル作製への利用 XU Qingyi, LIU Zengshe, 中嶋光敏, 中村宣貴, 椎名武夫 日本化学会講演予稿集 2010年3月12日 セルロース系バイオエタノール製造システムにおける経済性分析 小島浩司, 井上貴至, 椎名武夫, 折笠貴寛, 徳安健 エネルギー・資源学会研究発表会講演論文集(CD-ROM) 2010年 地球温暖化対策と食品表示―LCAとCFP― 椎名武夫 日本食品科学工学会産官学交流シンポジウム講演要旨集 2009年12月3日 アスパラガス収穫後の品質変化における品種間差異 北澤裕明, 元木悟, 前田智雄, 石川豊, 中村宣貴, 酒井浩晃, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2009年9月26日 野菜付着細菌に対するオゾン含有微細気泡水の殺菌効果 稲津康弘, 根井大介, 中村宣貴, 椎名武夫, 川本伸一 日本食品科学工学会大会講演集 2009年9月10日 サツマイモの熱風乾燥における品質変化の変動解析 折笠貴寛, 安藤泰雅, 武龍, ROY Poritosh, 椎名武夫, 矢野歳和, 田川彰男 日本食品科学工学会大会講演集 2009年9月10日 調理用トマトの乾燥へのマイクロ波の適用 安藤泰雅, 折笠貴寛, 椎名武夫, 田川彰男 日本食品科学工学会大会講演集 2009年9月10日 酸素ナノバブルの存在(粒子径,滞留時間とNMRプロトン緩和時間からの検討) 大下誠一, USHIKUBO Fernanda Y, 牧野義雄, 川越義則, 椎名武夫 日本混相流学会年会講演会講演論文集 2009年8月 ショ糖ラウリン酸エステルを用いたマイクロバブルの作製と特性解明 許晴怡, 椎名武夫, 中村宣貴, 中嶋光敏 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2009年7月21日 輸送振動による段ボール箱表面擦れ発生防止に関する研究(第2報) 西尾恵, 芳賀浩, 中村宣貴, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2009年7月9日 調理用トマト乾燥へのマイクロ波の適用 安藤泰雅, 小川幸春, 田川彰男, 折笠貴寛, 椎名武夫 農業機械学会関東支部年次報告 2009年6月30日 イチゴの損傷に及ぼす落下衝撃の影響 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2009年3月19日 マイクロバブル作製における界面活性剤種類の影響 XU Qingyi, 中嶋光敏, 中村宣貴, 椎名武夫 日本化学会講演予稿集 2009年3月13日 空気・オゾン含有微細気泡水の殺菌効果 稲津康弘, 根井大介, 中村宣貴, 許晴怡, 椎名武夫, 川本伸一 日本農芸化学会大会講演要旨集 2009年3月5日 稲わらからのバイオエタノール生産に及ぼす稈における糖蓄積程度の影響 折笠貴寛, 徳安健, 朴正一, 近藤始彦, 三王(荒井, 裕見子, 井上貴至, 小島浩司, 矢野歳和, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2009年 振動によるモモの損傷を軽減するための緩衝材の検討 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2008年9月27日 ブランチング方法の違いが野菜の品質に及ぼす影響 田川彰男, 安藤泰雅, 折笠貴寛, 椎名武夫, 小川幸春 日本食品科学工学会大会講演集 2008年9月5日 マイクロバブル作製に及ぼす界面活性剤の影響 許晴怡, 中嶋光敏, 中村宣貴, 椎名武夫 化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2008年8月24日 稲わらからのバイオエタノール生産に関するコスト・CO2・エネルギに関する評価 折笠貴寛, 徳安健, ロイポリトッシュ, 中村宣貴, 椎名武夫 農業施設学会大会講演要旨 2008年8月18日 マイクロバブル作製に及ぼす塩化ナトリウムの影響 許晴怡, 椎名武夫, 中村宣貴, 中嶋光敏 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2008年7月17日 果実輸出における輸送振動解析 石川豊, 北澤裕明, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2008年7月3日 輸送振動による段ボール箱表面擦れ発生防止に関する研究 西尾恵, 芳賀浩, 折笠貴寛, 中村宣貴, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2008年7月3日 段ボール箱内の底面に敷いた数種緩衝材が一段トレー包装されたイチゴの振動による損傷に及ぼす影響 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2008年6月21日 段ボール箱内底面の段差がモモ果実への振動加速度伝達率に及ぼす影響 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2008年3月28日 エタノール変換効率の違いがバイオエタノール製造コストおよびのCO2排出に及ぼす影響(第1報)―バイオマス収集時― 折笠貴寛, 徳安健, 中村宣貴, 椎名武夫 農業機械学会年次大会講演要旨 2008年3月20日 エタノール変換効率の違いがバイオエタノール製造コストおよびのCO2排出に及ぼす影響(第2報)―バイオエタノール製造時― 中村宣貴, 徳安健, 折笠貴寛, 椎名武夫 農業機械学会年次大会講演要旨 2008年3月20日 «12345» 担当経験のある科目(授業) 3 食品流通論 (聖徳大学,聖徳大学短期大学部) 食品工学特論 (千葉大学大学院) ポストハーベスト工学 (千葉大学) 所属学協会 11 日本冷凍空調学会 農産物流通技術研究会 日本食品工学会 日本LCA学会 国際園芸学会 もっとみる 共同研究・競争的資金等の研究課題 13 オミクスを活用した革新的青果物品質評価・品質管理システムの開発 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2017年4月 - 2020年3月 椎名 武夫, 黒木 信一郎, 椎名 隆, 中村 宣貴, 永田 雅靖, タンマウォン マナスィカン リピドミクスによる収穫後青果物の代謝制御予測と鮮度評価技術への展開 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2016年4月 - 2019年3月 中野 浩平, 黒木 信一郎, 吉田 誠, 椎名 武夫, 中村 宣貴, 蔦 瑞樹 農業の6次産業化の推進に向けた青果物の特性に応じた最適乾燥条件の解明 日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(B) 2014年4月 - 2018年3月 折笠 貴寛, 小出 章二, 椎名 武夫, 渡邊 高志, 田川 彰男 細胞膜脂質の過酸化分解系の網羅解析に基づく青果物鮮度アセスメントシステムの確立 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2013年4月 - 2016年3月 中野 浩平, 黒木 信一郎, 吉田 誠, 椎名 武夫, 中村 宣貴, 曽我 綾香 システム生物学手法によるMA包装の物理的損傷・品質劣化軽減効果の解明 日本学術振興会 科学研究費助成事業 特別研究員奨励費 2013年4月 - 2015年3月 中村 宣貴, 椎名 武夫, THAMMAWONG Manasikan もっとみる
椎名 武夫シイナ タケオ (Takeo Shiina) ダウンロードする帳票の形式を下記より選択して下さい 「教育研究等環境」形式 「文科省帳票様式第4号 ①履歴書」形式 「文科省帳票様式第4号 ②教育研究業績書」形式 基本情報 所属千葉大学 大学院園芸学研究院先端園芸工学講座 教授農研機構食品研究部門 (客員研究員)学位博士(農学)(筑波大学)J-GLOBAL ID200901039707939690researchmap会員ID0000050105外部リンクhttp://www.h.chiba-u.jp/prof/graduate/seibutsu/shiina.html 研究キーワード 7 青果物/輸送/貯蔵/環境制御/包装/収穫後生理/ライフサイクルアセスメント physiology after harvesting packaging environmental control storage transport fruit and vegetables 研究分野 2 環境・農学 / 農業環境工学、農業情報工学 / ライフサイエンス / 食品科学 / 経歴 6 2021年4月 - 現在 千葉大学大学院園芸学研究院 先端園芸工学講座 2014年4月 - 2021年3月 千葉大学大学院園芸学研究科 1997年10月 :農林水産省食品総合研究所流通工学研究室室長 1992年4月 :主任研究官 1991年10月 :農林水産省北海道農業試験場研究員 もっとみる 学歴 1 1977年4月 - 1981年3月 岩手大学農学部農業機械学科 受賞 8 2022年11月 ポスター賞 EcoBalance 2022 Yuma Sasaki, Rina Shinozaki, Takahiro Orikasa, Nobutaka Nakamura, Kiyotada Hayashi, Yoshihito Yasaka, Naki Makino, Koichi Shobatake, Shoji Koide, Takeo Shiina 2022年10月 令和4年度産業標準化事業表彰・経済産業大臣表彰 経済産業省 椎名武夫 2021年9月 論文賞 青果物輸送における緩衝包装が環境負荷削減に及ぼす影響 ー輸送振動による損傷を考慮したイチゴのLCAー 一般社団法人農業食料工学会 佐々木勇麻, 折笠 貴寛, 中村 宣貴, 林 清忠, 八坂 慶仁, 牧野 直樹, 正畠 宏一, 小出 章二, 椎名 武夫 2021年7月 学会賞 品質および環境負荷を考慮した包装の最適化に関する研究 日本包装学会 椎名武夫 2019年9月 奨励論文賞 ”科学的”情報はどのように理解されるか?~食品の機能性理解と認知特性の個人差を視点とした分析~ 日本認知科学会 井上紗奈, 本田秀仁, 森俊馬, 山本(前田)万里, 椎名武夫, 曲山幸生, 永井成美, 和田有史 もっとみる 主要な論文 206 Optimal packaging for strawberry transportation: Evaluation and modeling of the relationship between food loss reduction and environmental impact Yuma Sasaki, Takahiro Orikasa, Nobutaka Nakamura, Kiyotada Hayashi, Yoshihito Yasaka, Naoki Makino, Koichi Shobatake, Shoji Koide, Takeo Shiina Journal of Food Engineering 314 110767-110767 2022年2月 査読有り最終著者 もっとみる MISC 285 (一社)農業食料工学会 食料・食品工学部門 第5回シンポジウム講演録 post/withコロナ時代の日本の食産業の将来を支える人材育成を考える 椎名 武夫, 吉田 誠 農流技研会報 (327) 4-9 2021年7月 農産物の物流上の課題と展望 (2021年度総会記念シンポジウム講演録 With/Postコロナにおける農産物流通に係る諸課題と将来展望) 椎名 武夫 農流技研会報 (326) 6-9 2021年4月 農産物流通最前線(71)JA全農おおいた「大分青果センター」 : 「令和2年度水田農業高収益作物導入推進事業(全国事業)」流通合理化検討委員会主催現地視察の報告 椎名 武夫 農流技研会報 (326) 13-16 2021年4月 果実輸送の鮮度保持技術 (特集 青果物輸送の最新動向) 椎名 武夫 果実日本 76(3) 56-61 2021年3月 東南アジア向け海上輸送および現地貯蔵期間中の「なると金時」の品質保持技術 兼田朋子, 中村宣貴, 椎名武夫, 馬場正 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 70th 2021年 もっとみる 書籍等出版物 48 園芸利用学 山内, 直樹, 今堀, 義洋 (担当:分担執筆, 範囲:CA貯蔵(199-205)) 文永堂出版 2021年4月 (ISBN: 9784830041426) 青果物の鮮度評価・保持技術 : 収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで 阿部, 一博 (担当:分担執筆, 範囲:包装・プラスチックフィルム包装による青果物の品質保持) エヌ・ティー・エス 2019年12月 (ISBN: 9784860436216) 食品包装技法の科学 平田, 孝, 椎名, 武夫 日本包装学会 2019年3月 新包装技術便覧 (担当:分担執筆, 範囲:エチレン除去剤・エチレン作用阻害剤) 日本包装技術協会 2019年2月 新包装技術便覧 (担当:分担執筆, 範囲:LCA、CFP、WFP・フードマイレージ等と包装) 日本包装技術協会 2019年2月 もっとみる 講演・口頭発表等 205 葉菜類の乾燥への遠赤外線の利用 岡本慎太郎, 折笠貴寛, 菰田俊一, 齊藤順一郎, 村松良樹, 椎名武夫, 田川彰男, 矢野歳和 日本食品科学工学会大会講演集 2011年9月9日 大豆油由来の界面活性剤を用いた微細エマルションの作製 許晴恰, 中嶋光敏, LIU Z.S, 中村宣貴, 椎名武夫 化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2011年8月14日 オゾン水利用時における雰囲気中オゾンガス濃度変動 中村宣貴, 萩原玄, 許晴怡, 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2011年7月20日 バルクコンテナ物流を想定したハンドリング時の衝撃がキャベツ品質に及ぼす影響 兼田朋子, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴, 梅原仁美, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2011年7月7日 多点圧力センサを用いた加振中の青果物の接触部位における応力測定 中村宣貴, 兼田朋子, タンマウォン マナスィカン, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 流通時の損傷発生予測 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 青果物のバルクコンテナ物流によるコスト・環境負荷低減効果の解析 椎名武夫, 中村宣貴, THAMMAWONG Manasikan, 兼田朋子, 曽我綾香, 吉田誠, 打田宏, 西尾恵, 新實誉也, 横山幸一, 中野浩平 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 バルクコンテナ輸送のための品質評価―静荷重下におけるダイコンの品質変動― 吉田誠, 曽我綾香, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 青果物のバルクコンテナ輸送における損傷評価 西尾恵, 安田慎一, 新實誉也, 横山幸一, 中村宣貴, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 バルクコンテナ輸送のためのMA包装設計―静荷重を受けたネーブルオレンジの低酸素環境下における呼吸特性― 中野浩平, 中村宣貴, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 CAD・CAEを活用したバルクコンテナの構造設計 大野誠治, 柏木俊幸, 新實誉也, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 バルクコンテナ輸送のための品質評価―静荷重下におけるキャベツの品質変動― 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 化学薬剤に代わる収穫後パパイヤの炭疽病抑制処理法 ヘワジュリジ イルミ, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 バルクコンテナ利用時に懸念される落下衝撃が保存中のキャベツの呼吸および品質に及ぼす影響 兼田朋子, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2011年6月18日 キウイフルーツの熱風乾燥特性の解析 折笠貴寛, 河野志穂, 矢野歳和, 菰田俊一, 津志田藤二郎, 椎名武夫, 田川彰男 日本農芸化学会大会講演要旨集 2011年3月5日 LCA手法による稲わら由来バイオエタノール生産プロセスの評価‐領域内資源密度およびエタノール変換効率がコスト,CO2排出量およびエネルギ収支に及ぼす影響‐ 折笠貴寛, 徳安健, 井上貴至, 小島浩司, ロイポリ トシュ, 中村宣貴, 矢野歳和, 椎名武夫 農業機械学会年次大会講演要旨 2010年9月5日 ジャガイモのブランチングへのマイクロ波の適用 安藤泰雅, 今泉鉄平, 折笠貴寛, 五月女格, 椎名武夫, 小川幸春, 田川彰男 日本食品科学工学会大会講演集 2010年9月1日 二酸化炭素マイクロバブルによるカシス飲料中のカシスアントシアニンの安定化 川崎保美, 中村宣貴, 許晴怡, 大原浩樹, 松本均, 椎名武夫 日本食品科学工学会大会講演集 2010年9月1日 大豆油由来の界面活性剤を用いたマイクロバブルの作製と特性解明 許晴怡, 中嶋光敏, LIU Zengshe, 中村宣貴, 椎名武夫 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2010年7月21日 輸送振動による段ボール箱表面擦れ発生防止に関する研究(第3報) 西尾恵, 芳賀浩, 中村宣貴, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2010年7月8日 トマト緑熟果実(“桃太郎”)の追熟予測モデルに関する検討 中村宣貴, 伊藤康博, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2010年6月26日 食品保蔵システムのライフサイクルアセスメント 椎名武夫, 中村宣貴, 折笠貴寛, ロイ ポリトッシュ, タンマウオン マナシカン, ヘワジュリジ イルミ 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2010年6月26日 トマト緑熟果の収穫後の果皮色,果実硬度変化の予測 中村宣貴, 北澤裕明, 石川豊, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2010年3月21日 イチゴ輸送中の衝撃解析と損傷発生予測 北澤裕明, 石川豊, LU F, HU Y, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2010年3月21日 大豆油由来界面活性剤の物性解明とマイクロバブル作製への利用 XU Qingyi, LIU Zengshe, 中嶋光敏, 中村宣貴, 椎名武夫 日本化学会講演予稿集 2010年3月12日 セルロース系バイオエタノール製造システムにおける経済性分析 小島浩司, 井上貴至, 椎名武夫, 折笠貴寛, 徳安健 エネルギー・資源学会研究発表会講演論文集(CD-ROM) 2010年 地球温暖化対策と食品表示―LCAとCFP― 椎名武夫 日本食品科学工学会産官学交流シンポジウム講演要旨集 2009年12月3日 アスパラガス収穫後の品質変化における品種間差異 北澤裕明, 元木悟, 前田智雄, 石川豊, 中村宣貴, 酒井浩晃, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2009年9月26日 野菜付着細菌に対するオゾン含有微細気泡水の殺菌効果 稲津康弘, 根井大介, 中村宣貴, 椎名武夫, 川本伸一 日本食品科学工学会大会講演集 2009年9月10日 サツマイモの熱風乾燥における品質変化の変動解析 折笠貴寛, 安藤泰雅, 武龍, ROY Poritosh, 椎名武夫, 矢野歳和, 田川彰男 日本食品科学工学会大会講演集 2009年9月10日 調理用トマトの乾燥へのマイクロ波の適用 安藤泰雅, 折笠貴寛, 椎名武夫, 田川彰男 日本食品科学工学会大会講演集 2009年9月10日 酸素ナノバブルの存在(粒子径,滞留時間とNMRプロトン緩和時間からの検討) 大下誠一, USHIKUBO Fernanda Y, 牧野義雄, 川越義則, 椎名武夫 日本混相流学会年会講演会講演論文集 2009年8月 ショ糖ラウリン酸エステルを用いたマイクロバブルの作製と特性解明 許晴怡, 椎名武夫, 中村宣貴, 中嶋光敏 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2009年7月21日 輸送振動による段ボール箱表面擦れ発生防止に関する研究(第2報) 西尾恵, 芳賀浩, 中村宣貴, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2009年7月9日 調理用トマト乾燥へのマイクロ波の適用 安藤泰雅, 小川幸春, 田川彰男, 折笠貴寛, 椎名武夫 農業機械学会関東支部年次報告 2009年6月30日 イチゴの損傷に及ぼす落下衝撃の影響 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2009年3月19日 マイクロバブル作製における界面活性剤種類の影響 XU Qingyi, 中嶋光敏, 中村宣貴, 椎名武夫 日本化学会講演予稿集 2009年3月13日 空気・オゾン含有微細気泡水の殺菌効果 稲津康弘, 根井大介, 中村宣貴, 許晴怡, 椎名武夫, 川本伸一 日本農芸化学会大会講演要旨集 2009年3月5日 稲わらからのバイオエタノール生産に及ぼす稈における糖蓄積程度の影響 折笠貴寛, 徳安健, 朴正一, 近藤始彦, 三王(荒井, 裕見子, 井上貴至, 小島浩司, 矢野歳和, 椎名武夫 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM) 2009年 振動によるモモの損傷を軽減するための緩衝材の検討 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2008年9月27日 ブランチング方法の違いが野菜の品質に及ぼす影響 田川彰男, 安藤泰雅, 折笠貴寛, 椎名武夫, 小川幸春 日本食品科学工学会大会講演集 2008年9月5日 マイクロバブル作製に及ぼす界面活性剤の影響 許晴怡, 中嶋光敏, 中村宣貴, 椎名武夫 化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2008年8月24日 稲わらからのバイオエタノール生産に関するコスト・CO2・エネルギに関する評価 折笠貴寛, 徳安健, ロイポリトッシュ, 中村宣貴, 椎名武夫 農業施設学会大会講演要旨 2008年8月18日 マイクロバブル作製に及ぼす塩化ナトリウムの影響 許晴怡, 椎名武夫, 中村宣貴, 中嶋光敏 日本食品工学会年次大会講演要旨集 2008年7月17日 果実輸出における輸送振動解析 石川豊, 北澤裕明, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2008年7月3日 輸送振動による段ボール箱表面擦れ発生防止に関する研究 西尾恵, 芳賀浩, 折笠貴寛, 中村宣貴, 椎名武夫 日本包装学会年次大会研究発表会予稿集 2008年7月3日 段ボール箱内の底面に敷いた数種緩衝材が一段トレー包装されたイチゴの振動による損傷に及ぼす影響 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 2008年6月21日 段ボール箱内底面の段差がモモ果実への振動加速度伝達率に及ぼす影響 北澤裕明, 石川豊, 中村宣貴, 椎名武夫 園芸学研究 別冊 2008年3月28日 エタノール変換効率の違いがバイオエタノール製造コストおよびのCO2排出に及ぼす影響(第1報)―バイオマス収集時― 折笠貴寛, 徳安健, 中村宣貴, 椎名武夫 農業機械学会年次大会講演要旨 2008年3月20日 エタノール変換効率の違いがバイオエタノール製造コストおよびのCO2排出に及ぼす影響(第2報)―バイオエタノール製造時― 中村宣貴, 徳安健, 折笠貴寛, 椎名武夫 農業機械学会年次大会講演要旨 2008年3月20日 «12345» 担当経験のある科目(授業) 3 食品流通論 (聖徳大学,聖徳大学短期大学部) 食品工学特論 (千葉大学大学院) ポストハーベスト工学 (千葉大学) 所属学協会 11 日本冷凍空調学会 農産物流通技術研究会 日本食品工学会 日本LCA学会 国際園芸学会 もっとみる 共同研究・競争的資金等の研究課題 13 オミクスを活用した革新的青果物品質評価・品質管理システムの開発 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2017年4月 - 2020年3月 椎名 武夫, 黒木 信一郎, 椎名 隆, 中村 宣貴, 永田 雅靖, タンマウォン マナスィカン リピドミクスによる収穫後青果物の代謝制御予測と鮮度評価技術への展開 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 2016年4月 - 2019年3月 中野 浩平, 黒木 信一郎, 吉田 誠, 椎名 武夫, 中村 宣貴, 蔦 瑞樹 農業の6次産業化の推進に向けた青果物の特性に応じた最適乾燥条件の解明 日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(B) 2014年4月 - 2018年3月 折笠 貴寛, 小出 章二, 椎名 武夫, 渡邊 高志, 田川 彰男 細胞膜脂質の過酸化分解系の網羅解析に基づく青果物鮮度アセスメントシステムの確立 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2013年4月 - 2016年3月 中野 浩平, 黒木 信一郎, 吉田 誠, 椎名 武夫, 中村 宣貴, 曽我 綾香 システム生物学手法によるMA包装の物理的損傷・品質劣化軽減効果の解明 日本学術振興会 科学研究費助成事業 特別研究員奨励費 2013年4月 - 2015年3月 中村 宣貴, 椎名 武夫, THAMMAWONG Manasikan もっとみる