研究者検索結果一覧 江頭 祐嘉合 江頭 祐嘉合エガシラ ユカリ (Yukari Egashira) ダウンロードする帳票の形式を下記より選択して下さい 「教育研究等環境」形式 「文科省帳票様式第4号 ①履歴書」形式 「文科省帳票様式第4号 ②教育研究業績書」形式 基本情報 所属千葉大学 大学院園芸学研究科食と緑の健康創成学講座 教授学位農学修士(千葉大学)博士(農学)(千葉大学)J-GLOBAL ID200901045922511952researchmap会員ID1000010010外部リンクhttp://www.h.chiba-u.ac.jp/foodnutr/ 研究キーワード 14 野菜 ファイトケミカル ナイアシン ポリフェノール 多糖類 腸内細菌 肝臓 肥満 アミノ酸 アミノ酸代謝 炎症 糖・脂質代謝 食物繊維 トリプトファン 研究分野 1 ライフサイエンス / 食品科学 / 経歴 5 2022年1月 - 現在 千葉大学 大学院園芸学研究科 教授 2021年6月 - 現在 千葉大学 大学院園芸学研究院食と緑の健康創成学講座 教授 2008年4月 - 現在 千葉大学 大学院園芸学研究科生物資源科学コース応用生命化学領域 教授 2003年4月 - 2008年3月 千葉大学 大学院園芸学研究科 助教授・准教授 1998年 - 1999年 文部省(現文部科学省)在外研究員(米国NIEHS/NIH)留学 学歴 1 千葉大学大学院園芸学研究科 農芸化学専攻 委員歴 12 2023年1月 - 現在 Journal of Nutritional Science and Vitaminology 編集委員 2022年6月 - 現在 日本ビタミン学会 トピックス委員 2008年11月 - 現在 日本食物繊維学会 常務理事 - 現在 日本アミノ酸学会 評議員 - 現在 日本トリプトファン研究会 幹事 もっとみる 受賞 3 2014年 学会賞 日本食物繊維学会 江頭 祐嘉合 2005年 学会賞(奨励賞)日本食品化学学会 江頭 祐嘉合 1998年10月 国際トリプトファン研究会 Best Poster Prize Shin-Ichi Fukuoka, Atsushi Tanabe, Yukari Egashira, Hiroo Sanada, Mariko Shin, Katsumi Shibata 主要な論文 112 Effect of apigenin on tryptophan metabolic key enzymes expression in lipopolysaccharide-induced microglial cells and its mechanism Dian Kurniati, Shizuka Hirai, Yukari Egashira Heliyon 9(1) e12743 2023年1月 査読有り最終著者責任著者 Effect of mushroom polysaccharides from Pleurotus eryngii on obesity and gut microbiota in mice fed a high-fat diet. Nakahara D, Nan C, Mori K, Hanayama M, Kikuchi H, Hirai S, Yukari Egashira European Journal of Nutrition 59(7) 3231-3244 2020年10月 査読有り最終著者責任著者 PGC1α regulates ACMSD expression through cooperation with HNF4α M Koshiguchi, S Hirai, Yukari Egashira Amino Acids 50(12) 1769-1773 2018年12月 査読有り最終著者責任著者 もっとみる 主要なMISC 144 Effect of fetal carbohydrate restriction on intestinal flora in mice Fuyuka Murase, Kouhei Yamaguchi, Wataru Machida, Chisato Hara, Ayaka Ozawa, Yukari Egashira, Shizuka Hirai ICN (22nd International congress of nutrition) abstract 2022年12月 もっとみる 書籍等出版物 15 Modified Rice Bran Arabinoxylan-Therapeutic Applications in Cancer and Other Diseases Yukari Egashira (担当:共著, 範囲:Hepatitis (e-Book pp.125-134)) Springer 2023年1月 (ISBN: 9789811957345) 食品学総論 江頭, 祐嘉合 (担当:編者(編著者)) 理工図書 2022年2月 (ISBN: 9784844609070) ビタミン・バイオファクター総合事典 江頭祐嘉合 (日本ビタミン学会編集) (担当:分担執筆) 朝倉書店 2021年7月 (ISBN: 9784254102925) 基礎栄養学 (担当:炭水化物の栄養) 江頭祐嘉合, 小林謙一(編) (担当:分担執筆) 理工図書 2021年4月 (ISBN: 9784844609056) 機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集 江頭 祐嘉合 (担当:分担執筆, 範囲:中性脂肪・コレステロール低減作用) シーエムシー出版 2017年6月 もっとみる 講演・口頭発表等 11 Novel Functions of Dietary Fiber and Involvement of Gut Microbiota Yukari Egashira INTERNATIONAL VIRTUAL MOBILITY PROGRAM 2023 “Trends and Innovations in Food Science and Technology to Address Future Challenges" 2023年11月22日 招待有り カボチャ粉末の加工によるレジスタントスターチ含量、 胆汁酸吸着能、ラットの脂質吸収に及ぼす影響 野村元基, 松田寛子, 伊藤大成, 内田絵里, 松山莉那, 駒谷初音, 平井静, 奈良井朝子, 江頭祐嘉合 日本食物繊維学会学術集会 2023年11月4日 LPS処理ミクログリア細胞におけるヒスチジンのトリプトファン・NAD代謝鍵酵素と炎症に及ぼす影響 松山 大治朗, 佐藤 秀平, 平井 静, 江頭 祐嘉合 日本アミノ酸学会学術大会 2023年10月1日 LPS処理ミクログリア細胞におけるニコチンアミドモノヌクレオチド(NMN)のトリプトファン・NAD代謝鍵酵素と炎症に及ぼす影響 江頭 祐嘉合, Dian Kurniati, 平井 静, 邢 国慶 日本ビタミン学会学術大会 2023年6月17日 Alteration of Tryptophan-NAD Metabolism by Nutritional Factors and its Mechanism Yukari Egashira 国際トリプトファン学会(ISTRY)オンラインシンポジウム 2023年4月18日 招待有り もっとみる 担当経験のある科目(授業) 6 ファイトケミカルテクノロジー論 食品衛生学 フードサイエンス 栄養生理学 栄養化学 もっとみる 所属学協会 7 日本食物繊維学会 日本トリプトファン研究会 日本食品化学学会 必須アミノ酸研究委員会 日本ビタミン学会 もっとみる Works(作品等) 9 Study on Unidigestible-saccharide 2003年 - 2006年 難消化性糖類に関する研究 2003年 - 2006年 アラビノキシランとフェルラ酸に関する研究 2002年 Dietary Fat Regulate Gene Expression of ACMSD 1999年 Identification of cDNAs encoding ACMSD 1999年 もっとみる 共同研究・競争的資金等の研究課題 12 脳内環境を保護するトリプトファン代謝鍵酵素の調節機構と食品を介した制御 日本学術振興会 科学研究費 2021年4月 - 2024年3月 江頭 祐嘉合 植物工場における二次代謝制御を活用した高機能植物生産システムの開発 日本学術振興会 科研費 2018年 - 2020年 後藤 英司 トリプトファン代謝に着目したファイトケミカルの抗炎症作用機序に関する研究 科学技術振興機構(JST) ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ 2017年 - 2017年 江頭 祐嘉合 脳内環境を保護するトリプトファン代謝鍵酵素の食品成分による制御機構 日本学術振興会 科研費 2014年 - 2016年 江頭祐嘉合 カンキツ果実果皮部の食品素材としての回収法および機能性の探索 日本学術振興会 科研費 2012年 - 2015年 小川 幸春 脳炎症時におけるトリプトファン代謝鍵酵素による神経毒制御機構の解明 日本学術振興会 科研費 2011年 - 2013年 江頭祐嘉合 トリプトファン代謝鍵酵素の脳内免疫における役割と神経毒生成機構の解明 日本学術振興会 科研費 2008年 - 2010年 江頭祐嘉合 水生野菜エンサイの機能性を高める原因別汚濁淡水浄化体系の構築 日本学術振興会 科研費 2006年 - 2009年 高垣美智子 トリプトファン代謝鍵酵素の脳内新機能と調節機構の解明 日本学術振興会 科研費 2005年 - 2007年 江頭 祐嘉合 トリプトファン・ナイアシン代謝鍵酵素の新機能-脳・生体防御との関わり- 日本学術振興会 科研費 2001年 - 2003年 江頭 祐嘉合 ナイアシン合成の鍵酵素のモノクローナル抗体の作製とcDNAクローニング 日本学術振興会 科研費 1996年 - 1997年 江頭 祐嘉合 トリプトファン・ナイアシン代謝の鍵酵素(ACMS脱炭酸酵素)の精製と性質 日本学術振興会 科研費 1995年 - 1995年 江頭 祐嘉合 1 産業財産権 6 特許6534183 中性脂肪蓄積抑制剤、及び中性脂肪蓄積抑制作用を向上する方法 特許5765701 エンサイ由来肝炎抑制組成物 特開平6-48953 コレステロール上昇抑制物質及びその製造方法 特願2010-195679 脂肪蓄積抑制用組成物 特開2010-138133 微細藻類スピルリナ由来の血圧降下ペプチド及びその製造方法 もっとみる
江頭 祐嘉合エガシラ ユカリ (Yukari Egashira) ダウンロードする帳票の形式を下記より選択して下さい 「教育研究等環境」形式 「文科省帳票様式第4号 ①履歴書」形式 「文科省帳票様式第4号 ②教育研究業績書」形式 基本情報 所属千葉大学 大学院園芸学研究科食と緑の健康創成学講座 教授学位農学修士(千葉大学)博士(農学)(千葉大学)J-GLOBAL ID200901045922511952researchmap会員ID1000010010外部リンクhttp://www.h.chiba-u.ac.jp/foodnutr/ 研究キーワード 14 野菜 ファイトケミカル ナイアシン ポリフェノール 多糖類 腸内細菌 肝臓 肥満 アミノ酸 アミノ酸代謝 炎症 糖・脂質代謝 食物繊維 トリプトファン 研究分野 1 ライフサイエンス / 食品科学 / 経歴 5 2022年1月 - 現在 千葉大学 大学院園芸学研究科 教授 2021年6月 - 現在 千葉大学 大学院園芸学研究院食と緑の健康創成学講座 教授 2008年4月 - 現在 千葉大学 大学院園芸学研究科生物資源科学コース応用生命化学領域 教授 2003年4月 - 2008年3月 千葉大学 大学院園芸学研究科 助教授・准教授 1998年 - 1999年 文部省(現文部科学省)在外研究員(米国NIEHS/NIH)留学 学歴 1 千葉大学大学院園芸学研究科 農芸化学専攻 委員歴 12 2023年1月 - 現在 Journal of Nutritional Science and Vitaminology 編集委員 2022年6月 - 現在 日本ビタミン学会 トピックス委員 2008年11月 - 現在 日本食物繊維学会 常務理事 - 現在 日本アミノ酸学会 評議員 - 現在 日本トリプトファン研究会 幹事 もっとみる 受賞 3 2014年 学会賞 日本食物繊維学会 江頭 祐嘉合 2005年 学会賞(奨励賞)日本食品化学学会 江頭 祐嘉合 1998年10月 国際トリプトファン研究会 Best Poster Prize Shin-Ichi Fukuoka, Atsushi Tanabe, Yukari Egashira, Hiroo Sanada, Mariko Shin, Katsumi Shibata 主要な論文 112 Effect of apigenin on tryptophan metabolic key enzymes expression in lipopolysaccharide-induced microglial cells and its mechanism Dian Kurniati, Shizuka Hirai, Yukari Egashira Heliyon 9(1) e12743 2023年1月 査読有り最終著者責任著者 Effect of mushroom polysaccharides from Pleurotus eryngii on obesity and gut microbiota in mice fed a high-fat diet. Nakahara D, Nan C, Mori K, Hanayama M, Kikuchi H, Hirai S, Yukari Egashira European Journal of Nutrition 59(7) 3231-3244 2020年10月 査読有り最終著者責任著者 PGC1α regulates ACMSD expression through cooperation with HNF4α M Koshiguchi, S Hirai, Yukari Egashira Amino Acids 50(12) 1769-1773 2018年12月 査読有り最終著者責任著者 もっとみる 主要なMISC 144 Effect of fetal carbohydrate restriction on intestinal flora in mice Fuyuka Murase, Kouhei Yamaguchi, Wataru Machida, Chisato Hara, Ayaka Ozawa, Yukari Egashira, Shizuka Hirai ICN (22nd International congress of nutrition) abstract 2022年12月 もっとみる 書籍等出版物 15 Modified Rice Bran Arabinoxylan-Therapeutic Applications in Cancer and Other Diseases Yukari Egashira (担当:共著, 範囲:Hepatitis (e-Book pp.125-134)) Springer 2023年1月 (ISBN: 9789811957345) 食品学総論 江頭, 祐嘉合 (担当:編者(編著者)) 理工図書 2022年2月 (ISBN: 9784844609070) ビタミン・バイオファクター総合事典 江頭祐嘉合 (日本ビタミン学会編集) (担当:分担執筆) 朝倉書店 2021年7月 (ISBN: 9784254102925) 基礎栄養学 (担当:炭水化物の栄養) 江頭祐嘉合, 小林謙一(編) (担当:分担執筆) 理工図書 2021年4月 (ISBN: 9784844609056) 機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集 江頭 祐嘉合 (担当:分担執筆, 範囲:中性脂肪・コレステロール低減作用) シーエムシー出版 2017年6月 もっとみる 講演・口頭発表等 11 Novel Functions of Dietary Fiber and Involvement of Gut Microbiota Yukari Egashira INTERNATIONAL VIRTUAL MOBILITY PROGRAM 2023 “Trends and Innovations in Food Science and Technology to Address Future Challenges" 2023年11月22日 招待有り カボチャ粉末の加工によるレジスタントスターチ含量、 胆汁酸吸着能、ラットの脂質吸収に及ぼす影響 野村元基, 松田寛子, 伊藤大成, 内田絵里, 松山莉那, 駒谷初音, 平井静, 奈良井朝子, 江頭祐嘉合 日本食物繊維学会学術集会 2023年11月4日 LPS処理ミクログリア細胞におけるヒスチジンのトリプトファン・NAD代謝鍵酵素と炎症に及ぼす影響 松山 大治朗, 佐藤 秀平, 平井 静, 江頭 祐嘉合 日本アミノ酸学会学術大会 2023年10月1日 LPS処理ミクログリア細胞におけるニコチンアミドモノヌクレオチド(NMN)のトリプトファン・NAD代謝鍵酵素と炎症に及ぼす影響 江頭 祐嘉合, Dian Kurniati, 平井 静, 邢 国慶 日本ビタミン学会学術大会 2023年6月17日 Alteration of Tryptophan-NAD Metabolism by Nutritional Factors and its Mechanism Yukari Egashira 国際トリプトファン学会(ISTRY)オンラインシンポジウム 2023年4月18日 招待有り もっとみる 担当経験のある科目(授業) 6 ファイトケミカルテクノロジー論 食品衛生学 フードサイエンス 栄養生理学 栄養化学 もっとみる 所属学協会 7 日本食物繊維学会 日本トリプトファン研究会 日本食品化学学会 必須アミノ酸研究委員会 日本ビタミン学会 もっとみる Works(作品等) 9 Study on Unidigestible-saccharide 2003年 - 2006年 難消化性糖類に関する研究 2003年 - 2006年 アラビノキシランとフェルラ酸に関する研究 2002年 Dietary Fat Regulate Gene Expression of ACMSD 1999年 Identification of cDNAs encoding ACMSD 1999年 もっとみる 共同研究・競争的資金等の研究課題 12 脳内環境を保護するトリプトファン代謝鍵酵素の調節機構と食品を介した制御 日本学術振興会 科学研究費 2021年4月 - 2024年3月 江頭 祐嘉合 植物工場における二次代謝制御を活用した高機能植物生産システムの開発 日本学術振興会 科研費 2018年 - 2020年 後藤 英司 トリプトファン代謝に着目したファイトケミカルの抗炎症作用機序に関する研究 科学技術振興機構(JST) ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ 2017年 - 2017年 江頭 祐嘉合 脳内環境を保護するトリプトファン代謝鍵酵素の食品成分による制御機構 日本学術振興会 科研費 2014年 - 2016年 江頭祐嘉合 カンキツ果実果皮部の食品素材としての回収法および機能性の探索 日本学術振興会 科研費 2012年 - 2015年 小川 幸春 脳炎症時におけるトリプトファン代謝鍵酵素による神経毒制御機構の解明 日本学術振興会 科研費 2011年 - 2013年 江頭祐嘉合 トリプトファン代謝鍵酵素の脳内免疫における役割と神経毒生成機構の解明 日本学術振興会 科研費 2008年 - 2010年 江頭祐嘉合 水生野菜エンサイの機能性を高める原因別汚濁淡水浄化体系の構築 日本学術振興会 科研費 2006年 - 2009年 高垣美智子 トリプトファン代謝鍵酵素の脳内新機能と調節機構の解明 日本学術振興会 科研費 2005年 - 2007年 江頭 祐嘉合 トリプトファン・ナイアシン代謝鍵酵素の新機能-脳・生体防御との関わり- 日本学術振興会 科研費 2001年 - 2003年 江頭 祐嘉合 ナイアシン合成の鍵酵素のモノクローナル抗体の作製とcDNAクローニング 日本学術振興会 科研費 1996年 - 1997年 江頭 祐嘉合 トリプトファン・ナイアシン代謝の鍵酵素(ACMS脱炭酸酵素)の精製と性質 日本学術振興会 科研費 1995年 - 1995年 江頭 祐嘉合 1 産業財産権 6 特許6534183 中性脂肪蓄積抑制剤、及び中性脂肪蓄積抑制作用を向上する方法 特許5765701 エンサイ由来肝炎抑制組成物 特開平6-48953 コレステロール上昇抑制物質及びその製造方法 特願2010-195679 脂肪蓄積抑制用組成物 特開2010-138133 微細藻類スピルリナ由来の血圧降下ペプチド及びその製造方法 もっとみる